नोएडा | 13 अक्टूबर 2025 — नोएडा में खाद्य सुरक्षा विभाग ने एक बड़ी कार्रवाई करते हुए 550 किलोग्राम खराब और सड़ा हुआ पनीर नष्ट कराया है। यह पनीर इंसानों के खाने योग्य नहीं था और उससे तेज़ बदबू आ रही थी। हैरानी की बात यह है कि यही पनीर रोज़ाना एनसीआर (राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र) में सप्लाई किया जा रहा था।
फूड सेफ्टी विभाग के अधिकारियों ने बताया कि यह कार्रवाई एक नियमित निरीक्षण अभियान के तहत की गई। यह पनीर नोएडा के एक स्थानीय सप्लायर से बरामद किया गया, जो इसे दिल्ली-एनसीआर के होटल, रेस्टोरेंट और दुकानों में सप्लाई कर रहा था।
एक वरिष्ठ अधिकारी ने बताया, “जब हमने पनीर की जांच की तो उसमें से बेहद तेज़ दुर्गंध आ रही थी। यह स्पष्ट रूप से सड़ा हुआ था और स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक था। हमने तुरंत इसे नष्ट करने का आदेश दिया।” पनीर के सैंपल लैब जांच के लिए भेजे गए हैं और रिपोर्ट के आधार पर आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
प्रारंभिक जांच में पता चला है कि पनीर को गलत तरीके से स्टोर किया जा रहा था, और रेफ्रिजरेशन की उचित व्यवस्था नहीं थी। इसके अलावा शक जताया जा रहा है कि बचे हुए या एक्सपायर्ड पनीर को दोबारा पैक करके ताजा पनीर के साथ मिलाकर बेचा जा रहा था।
स्थानीय लोगों और उपभोक्ताओं में इस घटना को लेकर चिंता जताई जा रही है। एक निवासी ने कहा, “ये बहुत ही चिंताजनक बात है कि ऐसा सड़ा हुआ पनीर बाजार में खुलेआम बेचा जा रहा था। प्रशासन को ऐसी जांचें और तेज़ करनी चाहिए।”
फूड सेफ्टी विभाग ने जनता को भरोसा दिलाया है कि आने वाले हफ्तों में खासतौर पर त्योहारी सीज़न को देखते हुए ऐसे निरीक्षण और कड़े किए जाएंगे। विभाग ने लोगों से अपील की है कि अगर उन्हें कहीं भी संदिग्ध या खराब खाद्य सामग्री मिले तो उसकी सूचना तुरंत दें।
यह घटना शहरी क्षेत्रों में खाद्य सुरक्षा को लेकर चल रही चुनौतियों और कुछ लालची सप्लायर्स द्वारा लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ की गंभीरता को उजागर करती है।
